Ravenna: Niente più sprechi con “Io non spreco bag”

L’ “Io non spreco bag”, intende ridurre lo spreco alimentare nelle mense delle scuole primarie; l’iniziativa, prevede la distribuzione di un pratico contenitore facilmente richiudibile, in modo da poter essere messo nello zaino, con il quale i bambini usufruenti del servizio di ristorazione scolastica, potranno portare a casa il cibo non consumato durante il pranzo, condividendo con le famiglie l’importanza di questo gesto. Saranno circa 6mila le bag che verranno distribuite a cura del personale dell’impresa Camst. Quattro sono le scuole coinvolte nel recupero dei pasti non distribuiti all’utenza scolastica, tutte fornite di grandi cucine con volumi di produzione importanti: Ricci-Muratori, Randi, Camerani e Polo Lama sud.

La diminuzione degli sprechi del cibo e delle risorse idriche ed energetiche utilizzate per produrre, trasportare e conservare cibo che poi viene buttato,  così come l’uso socialmente responsabile delle eccedenze al…

… continua a leggere: “Ravenna: Niente più sprechi con “Io non spreco bag”” – su LaMilano.it